沖縄の長寿料理

沖縄の長寿の素は、沖縄料理にあると言われています。

戦後最大の沖縄ブームの立役者の一つとして注目されたのが、この沖縄料理です。

ゴヤーチャンプルー等の沖縄料理がつくりだす長寿の秘訣を散策してみましょう。

長寿沖縄の料理の代表格として有名なのがチャンプルーですが、その種類は多種多様です。

ゴーヤーチャンプルに始まり、麩、ソーメン、ヘチマ、等　しかし、基本の調理法はほとんど同じです。

旬の素材を活かし亜熱帯の気候に耐えうる活力を生み出します。

今回ご紹介するのは「てんぷす」から発売されているそーき（冷蔵）です。

お値段は 730 円 です。